Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта

Разработка и внедрение новейших конкурентноспособных отечественных технологий в области генетики и селекции животных для интенсивного производства продукции свиноводства



По результатам рассмотрения и оценки  и сопоставления заявок на участие в конкурсе по лоту N 2017-14-582-0001 "Отбор проектов, направленных на выполнение прикладных научных исследований и экспериментальных разработок, являющихся частью комплексных научно-технических проектов по приоритетным направлениям научно-технологического развития",  в целях реализации федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2014 - 2020 годы», утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 3 октября
2015 г. № 1060, и результатами конкурсного отбора организаций для предоставления субсидий из федерального бюджета в рамках реализации федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2014 - 2020 годы» (протокол заседания Конкурсной комиссии, созданной приказом Минобрнауки России от 03 апреля 2017 г. 
№ 288, от 28 сентября 2017 № 2017-14-582-0001-3)   ФГБОУ ВО ЮУрГАУ  признан победителем.

Шифр лота:2017-14-582-0001.
Шифр заявки: 2017-14-582-0001-041 .
Руководитель проекта: Гриценко Светлана Анатольевна.
Номер государственного контракта/Номер соглашения о предоставлении субсидии:14.610.21.0018.

Соисполнитель -  Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт».

Предоставление субсидии осуществляется в соответствии со сводной бюджетной росписью федерального бюджета на соответствующий финансовый год и плановый период в пределах бюджетных ассигнований и лимитов бюджетных обязательств, утвержденных Министерству образования и науки Российской Федерации.

1.1              Размер субсидии составляет 250 000 000 рублей (Двести пятьдесят миллионов) рублей, в том числе:

- в 2017 году в размере 50 000 000 (Пятьдесят миллионов) рублей;

- в 2018 году в размере 100 000 000 (Сто миллионов) рублей.

- в 2019 году в размере 100 000 000 (Сто миллионов) рублей.

1.2              Получатель субсидии привлекает из внебюджетных источников средства для софинансирования ПНИЭР (выполнения проекта) в размере 150 000 000 (Сто пятьдесят миллионов) рублей, в том числе:

- в 2017 году в размере 30 000 000 (Тридцать миллионов) рублей;

- в 2018 году в размере 60 000 000 (Шестьдесят миллионов) рублей;

- в 2019 году в размере 60 000 000 (Шестьдесят миллионов) рублей,

включая средства Индустриального партнёра Общества с ограниченной ответственностью «Агрофирма Ариант» в размере: 125 000 000 (Сто двадцать пять миллионов) рублей, в том числе:

- в 2017 году в размере 25 000 000 (Двадцать пять миллионов) рублей;

- в 2018 году в размере 50 000 000 (Пятьдесят миллионов) рублей;

- в 2019 году в размере 50 000 000 (Пятьдесят миллионов) рублей,

из них средства, перечисляемые Индустриальным партнёром на расчетный счет Получателя субсидии, в размере: 62 500 000 (Шестьдесят два миллиона пятьсот тысяч) рублей, в том числе:

- в 2017 году в размере 12 500 000 (Двенадцать миллионов пятьсот тысяч) рублей;

- в 2018 году в размере 25 000 000 (Двадцать пять миллионов) рублей;

- в 2019 году в размере 25 000 000 (двадцать пять миллионов) рублей.

1. Цели выполнения ПНИЭР

1.1 Проведение генетического мониторинга животных, используемых в селекционном процессе, для идентификации перспективных генетических маркеров, положительно и отрицательно влияющих на продуктивность и качественные показатели мясосальной продукции.

1.2 Использование значимых научных результатов молекулярных механизмов формирования высокой продуктивности животных и качества свинины, позволяющих создавать новые селекционные достижения, производить  гибридное поголовье свиней на уровне лучших мировых генотипов.

1.3  Внедрение новейших конкурентоспособных отечественных технологий в области генетики и селекции свиней для замещения зарубежного чистопородного и гибридного поголовья свиней и повышения конкурентоспособности свиноводческих комплексов России.

1.4 Формирование платформы для ускоренного запуска прогрессивных структурных сдвигов в племенном свиноводстве для осуществления перехода к высокопродуктивному агрохозяйству.

2. Перечень научных и научно-технических результатов, подлежащих получению при выполнении ПНИЭР

В ходе выполнения ПНИЭР должны быть получены следующие научные и научно-технические результаты:

2.1 Промежуточные и заключительный отчеты о ПНИЭР, содержащие:

-        выводы по результатам анализа научно-технической литературы, нормативно-технической документации и других материалов, относящихся к разрабатываемой теме;

-        выводы по результатам анализа данных экспериментальных исследований, в том числе:

-        информацию о структуре и количестве биологических паспортов каждого животного;

-        результаты лабораторных исследований крови ремонтного молодняка и описание взаимосвязей между показателями продуктивности и основными показателями, характеризующими биологические свойства организма;

-        результаты генетического мониторинга;

-        результаты анализа влияния полиморфизма генов методом ПЦР-ПДРФ на воспроизводительные, откормочные и мясные качества;

-        выводы по результатам сравнительного анализа показателей продуктивности свиноматок с учетом их породной принадлежности в зависимости от разных генотипов и обоснование приоритетных генотипов для их дальнейшего закрепления в популяции;

-        исходные данные и результаты генетико-математического анализа показателей продуктивности создаваемых популяций;

-        выводы по результатам анализа сочетаемости различных вариантов материнской и отцовской популяций;

-        выводы по результатам оценки гетерозисного потенциала и показателей продуктивности специализированных мясных кроссов свиней.

2.1.1. Выводы по результатам ПНИЭР, в том числе:

-        описание генетических маркеров высокой продуктивности животных и качества свинины;

-        описание генетико-математической модели для прогнозирования эффекта гетерозиса и гетерозисного потенциала кроссов;

-        описание генетической структуры популяции свиней пород, используемых в селекционной работе;

-        описание результатов селекционной работы.

2.2 Должны быть получены важнейшие научно-технические и технологические результаты ПНИЭР в том числе:

-        иммунно-генетические паспорта свиней пород, используемых в селекционном процессе, включающие информацию о полиморфных вариантов генов, влияющих на продуктивность свиней и качество мясной продукции;

-        технология получения специализированных мясных кроссов свиней для интенсивного производства продукции свиноводства на основе использования индексной и геномной селекции родительских популяций;

-        алгоритм количественной оценки обшей, специфической комбинационной способности и гетерозисного потенциала для прогнозирования эффективности скрещивания  пород (типов, линий) свиней;

-        результаты генетико-математического анализа показателей продуктивности, используемых в селекционном процессе пород (типов, линий) свиней;

-        регламент оценки, отбора и подбора животных каждого поколения для последующего использования и размножения в селекционном процессе.

2.3 Научно-методические документы:

-        методика генетико-математического анализа показателей продуктивности, используемых в селекционном процессе пород (типов, линий) свиней;

-        методика использования индексной и геномной селекции в совершенствовании продуктивных качеств используемых в селекционном процессе пород (типов, линий);

-        методика по проведению селекционной работы с использованием индексной и геномной селекции при создании специализированных мясных кроссов свиней;

-        информационно-аналитический бюллетень, содержащий описание генетической структуры популяции свиней пород, используемых в селекционной работе;

-        геномный паспорт пород свиней;

-        практические рекомендации по созданию специализированной мясного кросса для интенсивного производства свинины.

2.4 Экспериментальные образцы специализированных мясных кроссов свиней.

2.5 Нормативно-технические документы на технологию получения специализированных мясных кроссов свиней для интенсивного производства продукции свиноводства на основе использования индексной и геномной селекции родительских популяций:

-        программа исследований крови ремонтного молодняка пород животных, используемых в селекционной работе;

-        регламент оценки биологического статуса племенных животных по определению перспективных генетических маркеров высокой продуктивности животных и качества свинины, по определению генов, отрицательно влияющих на продуктивность и качественные показатели;

-        регламент оценки животных в каждом поколении по фенотипу, генетическим маркерам, селекционным индексам для последующего использования и размножения в селекционном процессе;

-        регламент отбора и подбора животных каждого поколения для последующего использования и размножения в селекционном процессе; иммунно-генетический паспорт племенных животных;

-        программа исследований генетической структуры популяции свиней, используемых в селекционной работе;

-        программа по проведению селекционной работы с использованием индексной и геномной селекции при создании специализированных мясных кроссов свиней;

-        регламент по оценке кроссированного поголовья по откормочной, мясной продуктивности и качественным показателям мясосальной продукции, по внедрению полученного кросса в производство;

-        стандарт организации «Получение специализированных мясных кроссов животных». 

3. Требования к выполняемым работам

3.1 Должен быть выполнен аналитический обзор современной научно-технической, нормативной, методической литературы, затрагивающей научно-техническую проблему, исследуемую в рамках ПНИЭР, в том числе, обзор научных информационных источников: статьи в ведущих зарубежных и (или) российских научных журналах, монографии и (или) патенты – не менее 50 научно-информационных источников за период 2011-2017 годы.

3.2 Должны быть проведены патентные исследования в соответствии с ГОСТ Р 15.011-96.

3.3 Должны быть исследованы, обоснованы и выбраны методы и средства, направления исследований и способы решения поставленных задач.

3.4 Должен быть разработан алгоритм количественной оценки общей, специфической комбинационной способности и гетерозисного потенциала для прогнозирования эффективности скрещивания пород (типов, линий) свиней.

3.5 Должны быть разработаны научно-методические документы:

-        методика исследовательских испытаний с целью изучения определенных характеристик свойств экспериментальных партий продукции в зависимости от вариации режимов и параметров технологического процесса;

-        документация в соответствии с пунктом 2.3 настоящего Технического задания.

3.6 Должны быть получены экспериментальные образцы для проведения испытаний:

-        популяция животных материнской породы – не менее 100 голов;

-        популяция животных первой отцовской породы – не менее 80 голов;

-        популяция животных второй отцовской породы – не менее 50 голов;

-        кроссированных  животных, не менее 200 голов;

3.7 Полученные экспериментальные образцы должны быть охарактеризованы в соответствии с разработанными и утвержденными регламентами (п.2.5. г, и).

3.8 Должны быть разработаны нормативно-технические документы на технологию получения специализированных мясных кроссов свиней для интенсивного производства продукции свиноводства на основе использования индексной и геномной селекции родительских популяций в соответствии с п 2.5 настоящего Технического задания.

4. Технические требования

4.1 Требования по назначению научно-технических результатов ПНИЭР

4.1.1 Разрабатываемая технология предназначена для получения специализированных форм (материнской и отцовских) животных, а также специализированного мясного кросса для интенсивного производства продукции свиноводства.

4.2 Требования к показателям назначения, техническим характеристикам научно-технических результатов ПНИЭР

4.2.1 Иммунно-генетические паспорта свиней пород, используемых в селекционном процессе, включающие информацию о полиморфных вариантов генов, влияющих на продуктивность свиней и качество мясной продукции –

должны обеспечивать оценку животных на наличие генов и фенотипических характеристик, связанных с высоким продуктивным потенциалом, с целью отбора модельных животных для дальнейшего использования в воспроизводстве популяций материнской и отцовских форм

4.2.2 Технология получения специализированных мясных кроссов свиней для интенсивного производства продукции свиноводства на основе использования индексной и геномной селекции родительских популяций –

1) Должна обеспечивать получение высокопродуктивных животных материнской формы, предназначенных для получения родительской свинки F1. При этом животные данной популяции должны характеризоваться следующими параметрами:

- многоплодие – 12 голов;

- крупноплодность – 1,3 кг;

- молочность – 82 кг;

- сохранность поросят от рождения до отъема – 90 %.

2) Должна обеспечивать получение высокопродуктивных животных первой отцовской формы, предназначенных для получения родительской свинки F1. При этом животные данной популяции должны характеризоваться следующими параметрами:

- возраст достижения живой массы 100 кг – 170 дней;

- затраты корма на 1 кг прироста живой массы – 2,8 корм.ед.

3) Должна обеспечивать получение высокопродуктивных животных второй отцовской формы, предназначенных для получения кроссированного молодняка. При этом животные данной популяции должны характеризоваться следующими параметрами при убое в 100 кг:

- толщина шпика в точке Р1 – 19 мм;

- длина туши – 96 см;

- масса задней трети полутуши – 12 кг;

- площадь «мышечного глазка» - 45 см2;

- выход мяса в туше – 62 %.

4) Должна обеспечивать получение кроссированного поголовья для производства высококачественной свинины. При этом кроссированные животные должны характеризоваться следующими параметрами при убое в 100 кг:

- возраст достижения живой массы 100 кг – 170 дней;

- затраты корма на 1 кг прироста живой массы – 2,8 корм.ед.;

- толщина шпика в точке Р1 – 18-20 мм;

- длина туши – 97 см;

- масса задней трети полутуши – 12 кг;

- площадь «мышечного глазка» - 45 см2;

- выход мяса в туше – 62 %;

- среднесуточный прирост – 825 г.

 

Таблица 1 – Химический состав длиннейшей мышцы спины при убое подсвинков специализированного мясного кросса в 100 кг

Показатель

Уровень

Вода, %

73,0–78,0

Белок, %

18,0–21,0

Жир, %

2,5–4,0

Зола, %

0,8–0,9

рН, ед.

5,2–5,9

Цвет, ед. экстинкции

48,0–72,0

Влагоемкость, %

53,0–66,0

Потери сока при нагревании, %

31,0–38,0

   

Таблица 2 – Химический состав сала при убое подсвинков специализированного мясного кросса в 100 кг


Показатель

Уровень

Вода,%

6–9

Жир, %

86–90

Зола, %

0,08–0,1

Обезжиренный остаток

1,5–2,5

Температура плавления, °С

38-42


 

4.2.3 Алгоритм количественной оценки обшей, специфической комбинационной способности и гетерозисного потенциала для прогнозирования эффективности скрещивания  пород (типов, линий) свиней -

предназначен для расчета прогноза продуктивности молодняка кроссированного поголовья, полученного в разных вариантах сочетаний исходных родительских форм. Получаемый кроссированный молодняк должен быть приспособлен к условиям промышленной технологии, характеризоваться высокой интенсивностью роста, низкой конверсией корма и высоким качеством мясо-сальной продукции.

4.2.4 Результаты генетико-математического анализа показателей продуктивности, используемых в селекционном процессе пород (типов, линий) свиней –

необходимы для эффективного отбора животных материнской и отцовских форм с целью получения гетерозисного эффекта у потомства, а также для сравнительной характеристики с другими породами и популяциями животных (с целью своевременной коррекции селекционного процесса).

4.2.5 Регламент оценки, отбора и подбора животных каждого поколения для последующего использования и размножения в селекционном процессе –

каждое последующее поколение должно отличаться от предыдущего в сторону улучшения показателей не менее, чем на 10 % по откормочным качествам и на 15 % по мясным качествам. При этом мясо кроссированных животных должно быть свободно  от пороков PSE (бледное, водянистое, мягкое мясо) и DFD (темное, плотное, сухое мясо).

4.2.6 Промежуточные и заключительный отчеты о ПНИЭР должны быть выполнены в соответствии с ГОСТ 7.32 – 2001 «Отчет о научно-исследовательской работе».

4.2.7 Используемые в процессе выполнения ПНИЭР исследования должны быть основаны на разработанных методиках и программах исследований.


4.3 Требования к объектам экспериментальных исследований

4.3.1 Выполнение ветеринарно-санитарных требований к животным и условий комплектования промышленных комплексов (ГОСТ 26091-84), а также требований к помещениям, соответствующим зоотехническим требованиям к содержанию на откорме (ГОСТ 28839-90), при выполнении технологических процессов (технологических операций).

4.3.2 Выполнение требований инструкции по охране труда в свиноводстве (утверждена Постановлением Минтруда России от 1 июля 1993 г. № 129) при выполнении технологических процессов (технологических операций).

5. Требования к патентным исследованиям и регистрации результатов интеллектуальной деятельности

5.1 На первом этапе выполнения ПНИЭР должны быть проведены патентные исследования в соответствии ГОСТ Р 15.011-96.

5.2 На остальных этапах ПНИЭР при получении результатов интеллектуальной деятельности (далее – РИД), способных к правовой охране (в соответствии со ст. 1225 ГК РФ), должны быть проведены дополнительные патентные исследования в соответствии с ГОСТ Р 15.011-96.

5.3 Должны быть представлены сведения об охранных и иных документах, которые будут препятствовать применению результатов работ в Российской Федерации (и в других странах – по требованию Минобрнауки России), и условия их использования с представлением соответствующих обоснованных предложений и расчетов.

5.4 При получении результатов интеллектуальной деятельности, способных к правовой охране, они должны быть зарегистрированы в соответствии с законодательством РФ.

5.5 Все результаты, а также сведения об их использовании подлежат государственному учету в Единой государственной информационной системе учета научно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ гражданского назначения в соответствии с правилами, установленными Правительством Российской Федерации. 

6. Требования к разрабатываемой документации

6.1 В ходе ПНИЭР должна быть разработана следующая научно-техническая и техническая документация (6.1.1 – 6.1.4).

6.1.1 Отчет о патентных исследованиях в соответствии с ГОСТ Р 15.011-96.

6.1.2 Промежуточные и заключительный отчеты о ПНИЭР по этапам выполнения работ в соответствии с ГОСТ 7.32-2001, отражающие результаты работ, требования по которым установлены в разделах 2 - 4 технического задания.

6.1.3 Комплекты технической документации на технологию получения специализированных материнской и отцовский популяций животных, а также специализированного мясного кросса для интенсивного производства продукции свиноводства в составе:

- алгоритм количественной оценки обшей, специфической комбинационной способности и гетерозисного потенциала для прогнозирования эффективности скрещивания пород (типов, линий) свиней;

- методики испытаний;

- программы испытаний;

- регламенты;

- стандарт организации.

6.2. Виды, состав и комплектность разрабатываемой технической документации должны быть установлены «Комплектностью технической документации», разрабатываемой на 1-м этапе выполнения ПНИЭР.

6.3. Техническая документация должна соответствовать требованиям стандартов ЕСТД, а также требованиям ГОСТ 27774-88 Свиноводство. Термины и определения.

6.4 Состав отчетной документации, подлежащей оформлению и сдаче Исполнителем Минобрнауки России на этапах выполнения работ, определяется нормативными актами Минобрнауки России.

6.5 Техническая и отчетная документация должна быть представлена Минобрнауки России или уполномоченной им организации на бумажном носителе в одном экземплярах и в электронном виде на оптическом носителе в одном экземпляре.

7. Этапы работ и сроки их выполнения

Наименование этапов, содержание выполняемых работ и мероприятий, перечень документов, разрабатываемых на этапах проведения исследований, сроки исполнения и объемы финансирования по этапам приведены в Плане-графике исполнения обязательств.

Для достижения поставленных целей, будет создана  молекулярно –генетическая  лаборатория  в которой будут проводиться следующие исследования:

·         Определение породной принадлежности животных

·         Определение  происхождения  животных ( отцовство, материнство)

·         Проведение молекулярно –генетического тестирования  (ДНК-диагностику) по следующим маркерам ДНК:

Стрессовая чувствительность (RVR),

Мясность (IFG),

Кислотность мяса (RN),

Откормочные качества (МС4R),

POU1F1 (гипофизарный фактор транскрипции),

ESR (рецептор эстрогена),

PRLR (рецептор пролактин),

FSHb (фолликулостимулирующий гормон) .

Тестирование по ДНК-микросателлитам по международной системе ISAG (12 локусов).

12 Марта, 2018
В ЮУрГАУ обсудили вопросы вовлечения молодежи в развитие АПК

В ЮУрГАУ обсудили вопросы вовлечения молодежи в развитие АПК

В Южно-Уральском государственном аграрном университете состоялось заседание ассоциации «Образовательное содружество» и региональная проектно-аналитическая сессия для старшеклассников Челябинской области «Вызовы сегодняшнего дня: вовлечение молодежи в инновационное развитие АПК Челябинской области».

15 Февраля, 2018
Ученые ЮУрГАУ провели контрольный убой в рамках реализации гранта

Ученые ЮУрГАУ провели контрольный убой в рамках реализации гранта

Ученые Южно-Уральского государственного аграрного университета провели контрольный убой различных генотипов свиней и оценили послеубойные показатели мясной продуктивности и качества мяса в рамках реализации 2-го этапа реализации гранта "Разработка и внедрение новейших конкурентноспособных отечественных технологий в области генетики и селекции животных для интенсивного производства продукции свиноводства".  

14 Февраля, 2018
В ЮУрГАУ в рамках круглого стола обсудили 2-й этап реализации гранта

В ЮУрГАУ в рамках круглого стола обсудили 2-й этап реализации гранта

В Южно-Уральском государственном аграрном университете состоялся круглый стол, на котором обсудили вопросы реализации 2-го этапа гранта «Разработка и внедрение новейших конкурентоспособных технологий в области генетики и селекции животных для интенсивного производства продукции свиноводства».

14 Февраля, 2018
Реализацию гранта обсудили на конференции «Достижения науки – агропромышленному комплексу»

Реализацию гранта обсудили на конференции «Достижения науки – агропромышленному комплексу»

В Южно-Уральском государственном аграрном университете обсудили результаты реализации гранта в рамках секции №7 «Производство и переработка сельскохозяйственной продукции» LVII Международной научно-практической конференции «Достижения науки – агропромышленному комплексу».

22 Января, 2018
В ЮУрГАУ начался 2-й этап реализации гранта

В ЮУрГАУ начался 2-й этап реализации гранта

Ученые Южно-Уральского государственного аграрного университета приступили к следующему (второму) этапу реализации гранта «Разработка и внедрение новейших конкурентноспособных отечественных технологий в области генетики и селекции животных для интенсивного производства продукции свиноводства».

25 Декабря, 2017
В ЮУрГАУ состоялось очередное заседание координационного совета по гранту

В ЮУрГАУ состоялось очередное заседание координационного совета по гранту

12 декабря состоялось очередное заседание Координационного совета по реализации гранта (протокол № 5).

15 Декабря, 2017
Ученые ЮУрГАУ исследуют корм в рамках работы над грантом

Ученые ЮУрГАУ исследуют корм в рамках работы над грантом

Ученые Южно-Уральского государственного аграрного университета начали проведение исследований по зоотехническому анализу комбикорма СК-9.

14 Декабря, 2017
Ученые ЮУрГАУ  приступили к анализу крови в рамках работы над грантом

Ученые ЮУрГАУ приступили к анализу крови в рамках работы над грантом

Ученые Южно-Уральского государственного аграрного университета Марина Аркадьевна Дерхо и Татьяна Игоревна Середы приступили к следующему этапу реализации гранта на 375 млн рублей.

12 Декабря, 2017
Ученые ЮУрГАУ начали реализовывать грант на 375 миллионов рублей

Ученые ЮУрГАУ начали реализовывать грант на 375 миллионов рублей

Ученые Южно-Уральского государственного аграрного университета начали первый этап реализации проекта «Разработка и внедрение новейших конкурентоспособных отечественных технологий в области генетики и селекции животных для интенсивного производства продукции свиноводства».