Структура ЮУрГАУ

Руководитель: Матросова Юлия Васильевна

Институт: ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ - Институт ветеринарной медицины

Расположение: 457100, Уральский федеральный округ, Челябинская область, г. Троицк, ул. Советская, 42

Телефон:

8(35163) 2-39-96

E-mail:

t.kzp@sursau.ru

О кафедре
Новости
Материальное обеспечение
Основные дисциплины
Направления НИР
Сотрудники
Документы

История кафедры

Кафедра животноводства организована в 1930 году, тогда она называлась кафедрой зоотехнии, до 1940 года ее возглавлял кандидат с.-х. наук, доцент Е.Я Глебов. С сентября 1940 по октябрь 1944 года кафедрой руководили: доцент А.В. Рогозин, профессор П.А. Кормщиков и доцент А.Т. Груздев. Последующие 20 лет заведовал кафедрой кандидат с.-х. наук, доцент В.Б. Веселовский, затем на этой должности работали: доцент Е.Я. Шубин (1964 – 1969 гг.), доцент Н.С. Краснощекий (1969 -1972 гг.), старший преподаватель А.И. Павлик (1972 – 1977 гг.), доцент А.Ф. Сарамотина (1977 – 1982 гг.) и доцент В.Н. Лузин (1982 – 1991 гг.).

В 2012 году к кафедре животноводства присоединился коллектив кафедры механизации сельского хозяйства. История данного подразделения начинается с 17 октября 1959 года. Заведующим кафедрой был назначен Свердлов Михаил Соломонович. С 1976 по 2012гг заведующим кафедрой механизации был избран к.т.н., доцент Малявкин Николай Петрович. Под руководством Малявкина Н.П. была организована в 1999г. школа подготовки водителей категории «В», которая выпускала ежегодно около 120 человек.

С 1991 по 2019 г. кафедрой руководил заслуженный зоотехник РФ, почетный работник высшего профессионального образования РФ, доктор с.-х. наук, профессор М.Ф. Юдин.

В феврале 2017 г. кафедра животноводства переименована в кафедру Животноводства и птицеводства.

С 2020 года заведующий кафедрой доктор с.-.х. наук, доцент Ю.В. Матросова.

Основная задача сотрудников кафедры Животноводства и птицеводства – подготовка кадров для агропромышленного комплекса, востребованных на рынке труда.

Основные виды деятельности кафедры

Учебно-методическая работа. Кафедра является выпускающей по направлениям подготовки: 36.03.02 «Зоотехния», 36.04.02 «Зоотехния», 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура», 35.02.08 «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства», 35.02.07 «Механизация сельского хозяйства».

В числе приоритетных задач кафедры стоит интенсивное внедрение в учебный процесс образовательных технологий с использованием интерактивных форм обучения, основанных на анализе деловых ситуаций, проведении мастер-классов; привлечение работодателей к чтению лекций, проведение практических занятий и оценке сформированности компетенций выпускников при сдаче государственного экзамена; совершенствование методического обеспечения самостоятельной работы студентов; повышение профессиональной и методической квалификации преподавателей кафедры в виде взаимных посещений занятий, обучения на программах повышения квалификации; совершенствование материально-технической базы кафедры.

Научно-исследовательская работа на кафедре продолжаются исследования по теме: «Использование биологически активных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц», «Совершенствование продуктивных качеств сельскохозяйственных животных в зоне Южного Урала и Северного Казахстана при использовании кормовых добавок»; участие сотрудников кафедры под руководством Д.С. Брюханова в научных исследованиях по гранту «Разработка способа повышения степени биологической полноценности продуктов переработки жизнедеятельности моногастричных животных и птиц с использованием личинок Hermetia illucens»; выполнение ХДТ под руководством П.В. Буркова: «Повышение эффективности профилактики клостридиозов в ООО «Агрофирма «Магнезит», «Повышение эффективности профилактики незаразной патологии печени в СХПК «Черновской», «Повышение эффективности профилактики респираторных болезней молодняка в ООО «Агрофирма «Калининская», «Повышение эффективности профилактики хламидиоза в ООО СПК «Уштаганское».

Важное место в деятельности кафедры занимает научно-исследовательская работа обучающихся. На кафедре действует студенческое научное общество, которое является научным объединением обучающихся, которые активно участвуют в научно-организационной и исследовательской работе, а также молодых исследователей из числа аспирантов и магистрантов. На кафедре один кружок, в котором задействованы все преподаватели кафедры и имеет различные направления научных исследований.

Целью деятельности СНО является создание условий для раскрытия творческих способностей и воспитания студенческой молодежи, сохранения и восполнения на этой основе интеллектуального потенциала, стимулирования работы кафедры по организации научно-исследовательской работы обучающихся, содействия работе университета по повышению качества подготовки специалистов с высшим профессиональным образованием, дальнейшего развития интеграции науки и образования.

В начале учебного года избирается актив студенческого научного общества, утверждается план работы. Ответственной за СНО на кафедре является кандидат с.-х. наук, доцент Власова Ольга Анатольевна.

Студенты принимают участие в Международных научно-практических студенческих конференциях, смотрах-конкурсах научных работ и конференциях других ВУЗов. Занимают призовые места, публикуются в научных изданиях. На кафедре имеется стенд по НИРС, который ежегодно обновляется. На нем можно найти всю информацию о работе научного кружка, а также обо всех запланированных конференциях и мероприятиях на кафедре и университете (в соответствии с планом). Указываются сведения о новых достижениях в области животноводства и птицеводства.

Студенческая научно-практическая конференция «Итоги прохождения производственной (технологической) практики» на 3 курсе

На учебной ферме

Студенты проводят мечение овец и коз на учебной ферме ЮУрГАУ

Воспитательная работа участие сотрудников кафедры в создании условий для активной жизнедеятельности обучающихся, профессионального самоопределения и самореализации, максимального удовлетворения студентов в интеллектуальном, культурном, нравственном и физическом развитии.

Повышение квалификации сотрудники кафедра регулярно повышают квалификацию, выполняют исследования для подготовки диссертаций с целью повышения научного потенциала и оптимизации структуры профессорско-преподавательского состава.

25.03.2020

Преподаватели ЮУрГАУ провели патриотическую акцию, посвященную 75-летию Победы в Великой Отечественной войне

В рамках реализации программы патриотического воспитания молодёжи и связи поколений преподаватели кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции и кафедры животноводства и птицеводства Южно-Уральского государственного аграрного университета провели патриотическую акцию, посвященную 75-летию Победы в Великой Отечественной войне.

Показать все новости

Для проведения занятий по основным и дополнительным дисциплинам кафедра располагает хорошей лабораторной и учебной базой. Аудитории оснащены необходимым оборудованием, вычислительной техникой, наглядными пособиями, муляжами, что способствует проводить учебные занятия с обучающимися на современном уровне.

Перечень специальных помещений кафедры Животноводства и птицеводства:

Учебная аудитория № 14 для проведения занятий

Учебная аудитория № 7 для проведения занятий

Учебная аудитория № 24 для проведения занятий

Учебная аудитория № 4 для проведения занятий

Учебная аудитория № 1 для проведения занятий

Учебная аудитория № 3 для проведения занятий

Учебная аудитория № 111 для проведения занятий

Помещение № 29 для хранения и профилактического обслуживания учебного оборудования

Учебная аудитория № 109 для проведения занятий

Учебная аудитория № 107 для проведения занятий

Учебная аудитория № 110 для проведения занятий

Учебная аудитория № 111 для проведения занятий

Учебная аудитория № 114 для проведения занятий

Учебная аудитория № 112 для проведения занятий

Учебная аудитория № 105 для проведения занятий

Учебная аудитория № 10 для проведения занятий

Учебная аудитория № 11 для проведения занятий

Учебная аудитория № 423 для проведения занятий

Учебная аудитория № 421 для проведения занятий

Учебная аудитория № 3 для проведения занятий

Учебная аудитория № 418 для проведения занятий

Материально-техническое обеспечение учебного процесса и научно-исследовательской работы обучающихся:

Переносной мультимедийный комплекс (экран настенный, ноутбук Lenovo3, мультимедийный проектор), ноутбук LenovoB570e, проектор Acer X1210K DLP Projector, экран, Ноутбук Acer РВ ТЕ-69-КВ, Проектор Acerprojector Р 1163, Экран на штативе Аро11о-Т 200*200

Измерительные приборы для взятия промеров

Овоскоп

Аквариумы

Микроскоп

Муляжи

Образцы шёрстных волокон

Планшеты с эталонами волокон различных типов

Руна, смушки

Альбомы с фотографиями

Учебно-наглядные пособия

Лабораторный стенд «ПРОМЭЛЕКТРОНИКА»

Лабораторный стенд «Уралочка»

Модель «Магнитный пускатель»

Модель «Контактор»

Модель «Трансформаторы»

Модель «Счетчик электрической энергии»

Модель «Кнопочная станция»

Учебный стенд «Оборудование СИП»

Люминесцентные лампы

Счетчики

Автоматические выключатели

Розетки

Патроны

Распределительные коробки

Асинхронные электродвигатели с короткозамкнутым ротором

Магнитные пускатели

Выключатели одноклавишные

Стенд со светотехническим оборудованием, люминесцентные лампы

Стенд соединение обмоток электродвигателя в треугольник

Стенд реверсивного электродвигателя

Двигатель автомобиля КАМАЗ;

Узлы и агрегаты тракторов и автомобилей;

Задний мост автомобиля КАМАЗ;

Макеты, модели сельскохозяйственных; машин, узлов и агрегатов;

Стенд «Пресс гидравлический, ручной»

Стенд «Гидросистема рулевого управления трактора Т-150»

Стенд «Комплект деталей тормозной системы»

Стенд «Комплект деталей рулевого управления»

Стенд «Комплект деталей передней подвески автомобиля»

Стенд «Гидросистема рулевого управления трактора Т-150»

Узлы и агрегаты гидравлических и тепловых систем

Среднее профессиональное образование Программа подготовки специалистов среднего звена

35.02.07 Механизация сельского хозяйства

Основы безопасности жизнедеятельности
Введение в специальность
Инженерная графика
Техническая механика
Материаловедение
Основы гидравлики и теплотехники
Метрология, стандартизация и подтверждение качества
Подготовка машин, механизмов, установок, приспособлений к работе, комплектование сборочных единиц

35.02.08 Электрификация и автоматизация сельского хозяйства

Основы электротехники
Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования сельскохозяйственных предприятий
Системы автоматизации сельскохозяйственных предприятий
Монтаж воздушных линий электропередач и трансформаторных подстанций
Эксплуатация систем электроснабжения сельскохозяйственных предприятий
Эксплуатация и ремонт электротехнических изделий
Техническое обслуживание и ремонт автоматизированных систем сельскохозяйственной техники

Высшее образование Специалитет

36.05.01 Ветеринария

Безопасность жизнедеятельности

Высшее образование Бакалавриат

36.03.02 Зоотехния

Безопасность жизнедеятельности
Механизация и автоматизация предприятий для производства продукции животноводства
Трансплантация эмбрионов крупного рогатого скота
Свиноводство
Овцеводство и козоводство
Коневодство
Птицеводство
Дополнительные отрасли животноводства
Декоративное и непродуктивное животноводство
Товарное рыбоводство

35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Безопасность жизнедеятельности
Технология производства продукции птицеводства
Технология производства продукции свиноводства
Дополнительные отрасли животноводства
Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
Оборудование перерабатывающих производств
Механизация и автоматизация технологических процессов растениеводства и животноводства

35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура

Безопасность жизнедеятельности
Сырьевая база рыбной промышленности
Биологические особенности промысловых рыб и других гидробионтов
История рыбного хозяйства
Основы промыслового прогнозирования
Интенсивная и санитарная марикультура
Товарное рыбоводство
Промысловая ихтиология
Рыбохозяйственная гидротехника
Индустриальное рыбоводство
Декоративное рыбоводство
Индустриальная аквакультура
Аквариумистика
Прудовое рыбоводство
Пастбищное рыбоводство
Корма и кормление в аквакультуре
Процессы и аппараты в аквакультуре

19.03.01 Биотехнология

Безопасность жизнедеятельности
Введение в биотехнологию
Процессы и аппараты в биотехнологии пищевых производств
Биотехнологическое оборудование
Биотехнология переработки побочной продукции животноводства
Биотехнологические процессы в производстве продуктов птицеводства
Биотехнологические процессы в производстве продуктов свиноводства

36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Безопасность жизнедеятельности

06.03.01 Биология

Безопасность жизнедеятельности

Высшее образование Магистратура

36.04.02 Зоотехния

Интенсивные технологии животноводства (птицеводство)

Современные проблемы частной зоотехнии
Биологические основы и закономерности формирования продуктивности
Биотехнология в птицеводстве
Современные технологии производства продуктов птицеводства
Селекционные методы продуктивности
Технологическое проектирование
Фермерское птицеводство
Технология переработки продуктов птицеводства
Современные методы контроля и управления качеством продукции птицеводства

36.04.02 Зоотехния

Интенсивные технологии животноводства (свиноводство)

Современные проблемы частной зоотехнии
Биологические основы и закономерности формирования продуктивности
Биотехнология в свиноводстве
Современные технологии производства продуктов свиноводства
Селекционные методы повышения продуктивности
Технологическое проектирование
Фермерское свиноводство
Технология переработки продуктов свиноводства
Современные методы контроля и управления качеством продукции свиноводства

Исследования ведутся по следующим направлениям:

Использование биологически активных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц
Разработка способа повышения степени биологической полноценности продуктов переработки жизнедеятельности моногастричных животных и птиц с использованием личинок Hermetia illucens
Совершенствование продуктивных качеств сельскохозяйственных животных в зоне Южного Урала и Северного Казахстана при использовании кормовых добавок

На кафедре выполняются хоздоговорные темы под руководством доцента кафедры Буркова П.В.:

Повышение эффективности профилактики клостридиозов в ООО «Агрофирма «Магнезит»,
Повышение эффективности профилактики незаразной патологии печени в СХПК «Черновской»,
Повышение эффективности профилактики респираторных болезней молодняка в ООО «Агрофирма «Калининская»,
Повышение эффективности профилактики хламидиоза в ООО СПК «Уштаганское».

В 2020 году были получены патенты:

Пат. 2712524 Российская Федерация. МПК A61K 35/16, A61K 35/50, A61P 15/00 Способ профилактики и лечения задержания последа у коров Д.В. Ольховский, П.В. Бурков, А.А. Романов, заявитель и патентообладатель: ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет». - № 2018140102; опубл. 29.01.2020.
Пат. 2712884 Российская Федерация. МПК А61D 19/02 Способ интенсивного воспроизводства диких и одомашненных охотничьих животных Р.С. Карипов, П.В. Бурков, М.Г. Дворников, В.В. Козлов. - № №2019100142; опубл. 31.01.2020.

Сотрудники кафедры под руководством Д.С. Брюханова участвовали в региональном конкурсе на лучшие проекты фундаментальных научных исследований, проводимый совместно РФФИ и Челябинской областью (2020). Поддержанный проект 20 - 416-740008 «Разработка способа повышения степени биологической полноценности продуктов переработки жизнедеятельности моногастричных животных и птиц с использованием личинок Hermetia illucens»

За 2020 г. сотрудниками кафедры было опубликовано 40 научных статей, в том числе 7 в изданиях Scopus, Web of science, 5 - ВАК, 28 - РИНЦ.

Абзалилова Альбина Муратовна - преподаватель

Аникина Валентина Николаевна - преподаватель

Бочкарев Александр Константинович - ассистент

Брюханов Дмитрий Сергеевич - заместитель директора по качеству образовательных программ и развитию; доцент

Бурков Павел Валерьевич - руководитель центра биотехнологий и репродукции животных; доцент

Вильвер Мария Сергеевна - доцент

Власова Ольга Анатольевна - доцент

Галиулин Марат Яхиевич - преподаватель

Горских Владислав Павлович - преподаватель

Данченко Оксана Анатольевна - лаборант

Довбуш Алексей Алевтинович - преподаватель