Оказывается, Кунашак славится не только бешбармаком, но и с недавних пор осетром. Слушатели Школы фермера посетили рыбное хозяйство. Здесь разводят царские сорта рыбы: осетра и стерлядь.
Осетровая ферма — молодое хозяйство. Она недавно построена в селе Кунашак предпринимателем Маратом Хабибуллиным. Бассейны для осетров соорудили хозяева по собственным разработкам, конечно, ориентируясь на опыт профессионалов. Осетры в бассейнах при постоянной температуре. Рацион разработан специально для этих сортов рыб, кормят их пять раз в день.
«Секрет нашего производства — мы делаем всё с любовью. Конечно, мы изучаем опыт передовых хозяйств, покупаем качественных мальков. Вся рыба находится под постоянным ветеринарным контролем и круглосуточным наблюдением сотрудников», — рассказывает руководитель предприятия Марат Хабибуллин.
Слушателям Школы фермера рассказали об особенностях организации осетровой фермеры, о гастротуризме и продвижении своего бизнеса в социальных сетях.
#юургау #sursau #школафермера