Особенности успешного бизнеса раскрыли слушателям Школы фермера
05.10.20211830
В Школе фермера продолжается знакомство с лучшими практиками южноуральского сельскохозяйственного бизнеса.
30 сентября слушатели побывали в Чебаркульском районе. Здесь работает ССПК «Бурёнка». Основное направление предприятия — разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока.
Экскурсию по предприятию начинающим фермерам провела руководитель предприятия Динара Радиковна Муратова. Она рассказала, что предприятие постоянно растёт и развивается. Здесь работают цех по производству пельменей, цех по выпечке кулинарных изделий, свиноферма, сыроварня, где готовят 5 видов сыров.
Слушателям рассказали, как кормить, содержать и воспроизводить поголовье сельскохозяйственных животных. Поговорили о современных технологиях переработки продукции животноводства и о сельскохозяйственной кооперации.
«У меня АПХ. Я содержу крупный рогатый скот мясного и молочного направления. Занятия в Школе фермера позволяют мне получить знания, познакомиться с передовым опытом действующих хозяйств и сделать правильные шаги в направлении развития своего хозяйства. Здесь дают знаний больше, чем если бы я их искал самостоятельно», — поделился своими впечатлениями от учёбы фермер Андрей Павлович Лесарев.
Напомним, что Школа фермера — совместный проект Россельхозбанка, Министерства сельского хозяйства и Южно-Уральского ГАУ. Проект впервые реализуется на территории Челябинской области.