«Я б в аграрии пошел, пусть меня научат!»

29.07.2025 800

---

23-24 июля 2025 года Южно-Уральский ГАУ принимал участие в крупной сельскохозяйственной выставке «День поля-2025».

На данном мероприятии присутствуют ведущие специалисты вуза различных отраслей аграрного сектора: агроинженеры, ветеринары, агрономы.

"День поля-2025" – яркое событие аграриев Южного Урала. Чебаркульский район, посёлок Темирязевский вновь стал центром притяжения всех любителей агротехнологий и сельского хозяйства!

Южно-Уральский ГАУ представил вниманию посетителей удивительные проекты и продукты собственного производства:

• ЭКО-ТЕПЛИЦА – интерактивный проект
• МЕДОВЫЙ КЛАСТЕР – натуральный мёд в необычных вариациях
• ИННОВАЦИИ НА ВКУС:

1. Сыр полутвердый «Светофор» (шпинат, куркума, паприка).
2. Хлеб с функциональными свойствами (со спирулиной, безглютеновый, цветной).
3. Пряники-колоски – символ урожая и традиций.
4. Чак-чак/тыш – восточное блюдо, прописанное свежим метом, полученным с пасек ЮУрГАУ.
5. Цветные пирожки.
6. Курт – классический и шоколадный, идеальный белковый перекус.
7. Авторское мороженое – студенческие эксперименты с необычными добавками.
8. Колбаса из экологически чистой конины.

• АРТ-ДЕКОР В ДУХЕ СЕЛЬСКОГО ДВОРИКА.

Курица из сена – символ научно-исследовательской работы ученых ЮУрГАУ по развитию кросса «Смена-9».

Эти изделия покорили сердца даже искушённых гурманов своим вкусом и натуральностью. Гости выставки могли попробовать продукцию прямо на месте и оценить мастерство местных кулинаров.

Не обошлось мероприятие и без увлекательных мастер-классов. Специалисты рассказали о новых технологиях и тенденциях в сельском хозяйстве.

«День поля» прошёл в тёплой дружеской атмосфере и оставил яркие впечатления у каждого посетителя. Это стало ещё одним ярким примером того, насколько важно поддерживать и развивать сельское хозяйство родного края.

---