Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта COVID-19

Абитуриенту о кафедре товароведения, продовольственных товаров и ветеринарно-санитарной экспертизы

29.12.2020
Правильно сделанный выбор – начало пути к успеху!

Правильно сделанный выбор – начало пути к успеху!

«Сельское хозяйство: профессии настоящего и будущего» – на такую тему организована встреча Управления непрерывного образования и профориентации, кафедры естественнонаучных дисциплин ЮУрГАУ с обучающимися 9-11 классов МБОУ «СОШ № 15» г. Троицка Челябинской области.
// Разделы: Приемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентации
24.12.2020
 Профориентационная онлайн-встреча ЮУрГАУ с образовательными организациями Уйского муниципального района в рамках ассоциации «Образовательное содружество»

Профориентационная онлайн-встреча ЮУрГАУ с образовательными организациями Уйского муниципального района в рамках ассоциации «Образовательное содружество»

Одной из приоритетных задач современного образования является задача создания системы специализированной, профильно-ориентированной подготовки, направленной на индивидуализацию и социализацию обучения. Один из важнейших компонентов этого соответствия – готовность к профессиональному труду, правильный выбор профессии, готовность к постоянному профессиональному развитию и непрерывному образованию.
// Разделы: НовостиНовости институтовНовости подразделенийПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентации
23.12.2020
День открытых дверей Института агроэкологии

День открытых дверей Института агроэкологии

26 декабря в 12.00 Институт агроэкологии – филиал Южно-Уральского государственного аграрного университета приглашает на день открытых дверей в онлайн-формате.


// Разделы: НовостиИнститут агроэкологииНовости институтовПриемная комиссия
16.12.2020
Дуванский многопрофильный колледж в гостях у ЮУрГАУ

Дуванский многопрофильный колледж в гостях у ЮУрГАУ

Сотрудники Института ветеринарной медицины старший специалист УМР Управления непрерывного образования и профориентации Баженова И.А. и доцент кафедры незаразных болезней Родионова И.А., доцент кафедры инфекционных болезней и ветеринарно-санитарной экспертизы Абдыраманова Т.Д. в соответствии с планом профориентационной работы Управления непрерывного образования и профориентации ЮУрГАУ приняли участие в онлайн-встрече с выпускниками по специальности «Ветеринария» ГБПОУ «Дуванский многопрофильный колледж» Республики Башкортостан.
// Разделы: НовостиНовости институтовНовости подразделенийИнститут ветеринарной медициныПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентации
16.12.2020
Обучающиеся 402-й группы ГБПОУ «Курганский государственный техникум» по специальности «Ветеринария» приняли участие в онлайн-встрече университета

Обучающиеся 402-й группы ГБПОУ «Курганский государственный техникум» по специальности «Ветеринария» приняли участие в онлайн-встрече университета

О вузе рассказывали, на вопросы обучающихся отвечали: доцент кафедры морфологии, физиологии и фармакологии Пономарева Т.А.; старший специалист по УМР Управления непрерывного образования и профориентации Баженова И.А., Граков Ф.Н. — ответственный секретарь приемной комиссии ЮУрГАУ.
// Разделы: НовостиНовости институтовНовости подразделенийПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентацииИнститут ветеринарной медицины
11.12.2020
В Южно-Уральском ГАУ наметили план работы в рамках проекта «Агрокласс» со школой №1 Южноуральска

В Южно-Уральском ГАУ наметили план работы в рамках проекта «Агрокласс» со школой №1 Южноуральска

11 декабря ЮУрГАУ посетила Ирина Александровна Чепушканова, заместитель директора школы № 1 города Южноуральска. Планировали работу на 2021 год в рамках проекта «Агрокласс», в котором будет задействован профессорско-преподавательский состав институтов агроинженерии и ветеринарной медицины.

// Разделы: НовостиНовости институтовНовости подразделенийПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентации
09.12.2020
Профориентационная работа в режиме онлайн-встреч с обучающимися школ и техникума г. Златоуста и Уйского района

Профориентационная работа в режиме онлайн-встреч с обучающимися школ и техникума г. Златоуста и Уйского района

Обучающиеся школ и техникума г. Златоуста и Уйского района встретились в Институте ветеринарной медицины с преподавателями кафедры животноводства и птицеводства Бочкаревым А.К. и Власовой О.А.
// Разделы: НовостиНовости институтовНовости подразделенийПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентации
01.12.2020
Школьники Октябрьского и Чебуркульского районов  приняли участие в онлайн-встрече университета

Школьники Октябрьского и Чебуркульского районов приняли участие в онлайн-встрече университета

Более 40 обучающихся 8–11-х классов Октябрьской СОШ № 1 (Октябрьский район) и Кундравинской СОШ им. Героя Советского Союза Зернина С.М. (Чебаркульский район) приняли участие в онлайн-встрече университета.

// Разделы: НовостиПриемная комиссия
01.12.2020
Третья региональная научная конференция «Шаг в будущее»

Третья региональная научная конференция «Шаг в будущее»

В рамках реализации Национального проекта «Образование», Федерального проекта «Успех каждого ребенка» и плана работы Ассоциации «Образовательное содружество» ЮУрГАУ на базе МБОУ «Лицей № 13» г. Троицка состоялась Третья региональная конференция координационного центра Российской научно-социальной программы «Шаг в будущее».
// Разделы: Институт ветеринарной медициныПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентации
30.11.2020
28 ноября в Южно-Уральском ГАУ состоялся день открытых дверей в онлайн-формате

28 ноября в Южно-Уральском ГАУ состоялся день открытых дверей в онлайн-формате

В правилах приема 2021 года произошли изменения, о которых подробно рассказала ректор вуза Светлана Васильевна Черепухина. В ходе мероприятия все желающие могли задавать вопросы и получать ответы в режиме реального времени.

// Разделы: НовостиНовости институтовПриемная комиссия
27.11.2020
День открытых дверей в ЮУРГАУ

День открытых дверей в ЮУРГАУ

28 ноября 2020 года Южно-Уральский ГАУ приглашает на День открытых дверей в онлайн формате!          

В 12 часов  можно будет увидеть трансляцию в официальной сети приёмной комиссии ЮУрГАУ ВКонтакте  https://vk.com/pkom_sursau      

В программе: 
- Ректор ЮУрГАУ Светлана Васильевна Черепухина: о перспективах развития университета и возможностях для студентов.       

- Проректор по учебной и воспитательной работе Светлана Анатольевна Чичиланова: о программах обучения.                                      
- Ответственный секретарь Приемной комиссии: о правилах поступления в 2021 году, количестве бюджетных мест и минимальных проходных баллах. 

Во время трансляции можно задавать вопросы в сообщения группы или комментариях к трансляции.

Будем рады встрече! 


// Разделы: Приемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентации
21.11.2020
Информация о предоставлении особых прав и особого преимущества на 2021/2022 учебный год в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ

Информация о предоставлении особых прав и особого преимущества на 2021/2022 учебный год в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ

Уважаемые поступающие! Представляем вашему вниманию информацию о предоставлении особых прав и особого преимущества на 2021/2022 учебный год.


// Раздел: Приемная комиссия
20.11.2020
Встреча со школьниками МОУ «Коелгинская СОШ»

Встреча со школьниками МОУ «Коелгинская СОШ»

Кафедра кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции по плану профориентационной работы Управления непрерывного образования и профориентации провела профориентационную работу с учениками 9-11-х классов МОУ «Коелгинская школа» Еткульского района.
// Разделы: НовостиНовости институтовИнститут ветеринарной медициныПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентации
19.11.2020
Открытие агрокласса в г. Троицк

Открытие агрокласса в г. Троицк

Троицкий технологический техникум стал партнёром университета по реализации программы «Агрокласс».
18 ноября  ректор ЮУрГАУ Светлана Васильевна Черепухина и директор техникума Олег Викторович Рогель подписали соглашение о сотрудничестве и совместной реализации дополнительной  образовательной программы «Агрокласс».
// Разделы: Институт ветеринарной медициныПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентацииАгроклассы
19.11.2020
Открытие Агрокласса на базе школы г. Южноуральск

Открытие Агрокласса на базе школы г. Южноуральск

17 ноября 2020 года в городе Южноуральск на базе средней общеобразовательной школы № 1 открыт агрокласс Южно-Уральского ГАУ.
Открытие Агрокласса на базе школы № 1  — итог многолетнего сотрудничества образовательных организаций в области профессиональной ориентации детей и молодёжи. Программа  класса  предусматривает включение обучающихся в научно-исследовательские проекты;  экскурсии  и знакомство с работой  кафедр  морфологии, физиологии и фармакологии; биологии, экологии, генетики и разведения животных Института ветеринарной медицины ЮУрГАУ. 

// Разделы: Институт ветеринарной медициныПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентацииАгроклассы
17.11.2020
В университете проходит неделя онлайн-встреч с обучающимися школ

В университете проходит неделя онлайн-встреч с обучающимися школ

Институт ветеринарной медицины и Управление непрерывного образования и профориентации в режиме онлайн знакомят обучающихся школ с ЮУрГАУ.
Ведущие преподаватели и сотрудники представляют образовательные программы, профили и специализации.
// Разделы: Институт ветеринарной медициныПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентацииАгроклассы
17.11.2020
Реализация проекта "Агроклассы"

Реализация проекта "Агроклассы"

Южно-Уральский государственный аграрный университет с 2020 года реализует новый проект сотрудничества с образовательными организациями — "Агроклассы".

Агроклассы открыты в школах Челябинска, Южноуральска, Сосновского района. Первым начал работу класс на базе средней общеобразовательной школы № 116 г. Челябинска.
Институт агроинженении ЮУрГАУ (организатор агрокласса) проводит для школьников лекции ведущих преподавателей университета, практические занятия с применением современного оборудования, экскурсии.
// Разделы: Институт агроинженерииПриемная комиссияУправление непрерывного образования и профориентацииАгроклассы
13.11.2020
Перечень специальностей и направлений подготовки для поступления в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ на 2021-2022 учебный год

Перечень специальностей и направлений подготовки для поступления в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ на 2021-2022 учебный год

Продолжаем знакомить с изменениями поступления в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ на 2021-2022 учебный год. Сегодня поговорим о специальностях и направлениях подготовки, новых программах обучения
Рекламный лист Института агроинженерии.jpg (Размер: 885.9 Kb)
Рекламный лист Института агроэкологии.jpg (Размер: 714.8 Kb)
Рекламный лист Института ветеринарной медицины.jpg (Размер: 918.8 Kb)

// Раздел: Приемная комиссия
05.11.2020
Минимальные баллы ЕГЭ и вступительных испытаний для поступления в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ в 2021 году.

Минимальные баллы ЕГЭ и вступительных испытаний для поступления в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ в 2021 году.

Уважаемые абитуриенты!

Обращаем Ваше внимание на минимальные баллы ЕГЭ и вступительных испытаний для поступления в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ в 2021 году.

Согласно приказа Министерства сельского хозяйства РФ установлены следующие минимальные баллы ЕГЭ:
  • Математика - 27
  • Русский язык - 36
  • Физика - 36
  • Биология -36
  • Обществознание - 42
  • Химия - 36
  • Информатика и ИКТ - 40
Для поступающих по внутренним вступительным испытания Университета минимальные баллы приравниваются к минимальным баллам ЕГЭ.

// Раздел: Приемная комиссия
02.11.2020

Новые правила приема на 2021/2022 учебный год.

В Южно-Уральском государственном аграрном университете утверждены новые Правила приема по программам высшего образования на 2021/2022 учебный год .

Приём документов от абитуриентов на новый учебный год начнётся с 01 июня 2021 года. 

Подробная информация и все интересующие вопросы можно задать по контактным телефонам https://юургау.рф/applicants/the_admissions_committee/ или в социальной сети Вконтакте https://vk.com/pkom_sursau
// Раздел: Приемная комиссия

Архивные новости

12.06.2017

Кафедра товароведения продовольственных товаров и ветеринарной экспертизы приглашает всех абитуриентов познакомиться поближе! Давайте пройдёмся по аудиториям нашей кафедры и посмотрим что изучают студенты на занятиях. Итак, начнём нашу экскурсию с занятий ветеринарного направления.

Специальность: ветеринария

Дисциплины "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства"

ИзображениеВедущие педагоги курса, лекторы:
профессор Ирина Александровна Лыкасова, доктор ветеринарных наук, зав.кафедрой;
доцент Владимир Александрович Крыгин кандидат ветеринарных наук;

Лабораторно-практические занятия также ведут:
доцент Ирина Викторовна Безина, кандидат ветеринарных наук;
доцент Эрнест Раисович Сайфульмулюков, кандидат ветеринарных наук;
доцент Анна Сергеевна Мижевикина, кандидат ветеринарных наук;
ассистент Татьяна Владимировна Савостина, кандидат ветеринарных наук;
ассистент Ольга Александровна Кравцова

Цель изучения дисциплины – формирование специалиста, будущего ветеринарно-санитарного врача, владеющего теоретическими и практическими навыками проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения, способного дать обоснованное заключение об их качестве, осуществлять контроль за ветеринарно-санитарным состоянием предприятий по переработке продуктов и сырья животного происхождения и обеспечения выпуска ими доброкачественной продукции.

Направление подготовки: Ветеринарно-санитарная экспертиза

Дисциплина "Этика ветеринарно-санитарного эксперта"

Ведущий педагог курса, лектор:ассистент Татьяна Владимировна Савостина, кандидат ветеринарных наук;
Вместе с ней ведёт лабораторно-практические занятия ассистент Ольга Александровна Кравцова

Цель изучения дисциплины – формирование у студентов будущих ветсанэкспертов этической базы профессиизнаний основ ветеринарно-санитарного контроля на всех производственных участках предприятий мясной, молочной и рыбной промышленности, а также освоение ими методов и приёмов лабораторного анализа животноводческого, рыбного, растительного сырья и готовой продукции.

Дисциплина "Ветеринарно-санитарная экспертиза при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях животных"

Ведущий педагог курса, лектор:доцент Анна Сергеевна Мижевикина, кандидат ветеринарных наук;
Вместе с ней ведёт лабораторно-практические занятия старший преподаватель Евгений Александрович Бурмистров, кандидат сельскохозяйственных наук

Дисциплина изучает особенности ветеринарно-санитарной экспертизы и направления использования продукции животного происхождения при обнаружении признаков инфекционных, инвазионных и незаразных болезней.

Изображение

Эхинококкоз в печени

Дисциплина "Стандартизация, сертификация, управление качества продуктов животного происхождения"

Стандартизация и сертификацияВедущий педагог курса, лектор: доцент Людмила Николаевна Гюрджи, кандидат ветеринарных наук

Цель изучения дисциплины – приобретение и овладение студентами знаний по основам государственной системы стандартизации, метрологии, сертификации и управления качеством; овладение терминами и понятиями; формирование умений и навыков руководствоваться в своей деятельности техническими условиями и другими нормативными документами при осуществлении ветеринарно-санитарной экспертизы, производственного ветсанконтроля, сертификации и управлении качеством продуктов животного происхождения.

Дисциплина "Технология мяса, мясных продуктов и молока"

Технология мяса и мясопродуктов

Ведущий педагог курса, лектор: доцент Ирина Викторовна Безина, кандидат ветеринарных наук

Цель дисциплины - изучить теорию и практику технологии получения и переработки сырья, производства пищевых продуктов, холодильную обработку и их хранение, анализ, систематизация и развитие теоретических и практических основ технологии пищевых производств (мясных, молочных, рыбных и холодильных), методов их моделирования, оптимизации процессов, обеспечивающих получение биологически безопасных пищевых продуктов с заданными качественными характеристиками.

Дисциплина "Ветеринарная санитария на предприятиях", "Производственный ветеринарно-санитарный контроль"

Производственный ветсанконтрольВедущие педагоги курса: 

доцент Ирина Викторовна Безина, кандидат ветеринарных наук;
старший преподаватель Евгений Александрович Бурмистров, кандидат сельскохозяйственных наук


Лабораторно-практические занятия также проводит ассистент Ольга Александровна Кравцова



Цель изучения дисциплин – формирование у студентов будущих ветсанэкспертов знаний основ ветеринарно-санитарного контроля и оценки санитарного состояния на всех производственных участках предприятий мясной, молочной и рыбной промышленности, а также освоение ими методов и приёмов лабораторного анализа животноводческого, рыбного, растительного сырья и готовой продукции.

Дисциплина "Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза"

Ветеринарное законодательствоВедущий педагог курса, лектор: старший преподаватель Евгений Александрович Бурмистров, кандидат сельскохозяйственных наук
Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза - это исследование на основе научных ветеринарных знаний для дачи объективного заключения в следственном и судебном процессах и является одним из доказательств. Объектами судебно-ветеринарной экспертизы могут выступать животные, туши животных, вещественные доказательства (кровь, моча, шерсть и др.), материалы следственных и судебных дел



Дисциплины "Современные проблемы ветеринарно-санитарной экспертизы. Основы научных исследований","Современные методы исследований и диагностики в ветеринарно-санитарной экспертизе"

Современные методы научных исследований Ведущие педагоги курсов:

доцент Владимир Александрович Крыгин кандидат ветеринарных наук;

доцент Эрнест Раисович Сайфульмулюков, кандидат ветеринарных наук; 

Дисциплины анализируют современные проблемы в области ветеринарии и ветеринарно-санитарной экспертизв, знакомят с современными методами диагностики и лабораторного анализа, научных изысканий.

Дисциплина "Ветеринарно-санитарный контроль при экспортно-импортных операциях"

РоссельхознадзорВедущий педагог курса: старший преподаватель Евгений Александрович Бурмистров, кандидат сельскохозяйственных наук

Эта дисциплина востребована при подготовке ветеринарно-санитарных экспертов работающих в сфере ветсанконтроля в таможенных зонах и при оформлении документации импортно-экспортных поставок сырья и продукции. Жисциплина учит студентов ориентироваться в море продукции незнакомой российскому потребителю, и самое главное, учит работать с таможенной документацией, оформлением таможенного груза, и порядке взятия таможенной пошлины.

Направление подготовки: Товароведение

Дисциплины "Товароведение однородных групп продовольственных товаров", "Экспертиза продовольственных товаров"

Продовольственная корзинаВедущие педагоги курсов: 
доцент Бучель Александр Витаутасович, кандидат сельскохозяйственных наук;
доцент Бурмистрова Ольга Михайловна, кандидат сельскохозяйственных наук;
Лабораторно-практические занятия также ведет ассистент Савостина Татьяна Владимировна, кандидат ветеринарных наук

Эта дисциплина изучает методы экспертной оценки и порядок документального оформления результатов экспертизы. Методики осваиваются в ходе экспертизы бананов, рисовой крупы, кетчупа, чипсов и кваса.

Мясо и мясные товарыДисциплины "Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения", "Таможенная экспертиза и товароведение продовольственных товаров животного происхождения", "Товарный менеджмент и экспертиза товаров животного происхождения"

Ведущий педагог курса, лектор: Бурмистрова Ольга Михайловна, доцент, кандидат сельскохозяйственных наук .


Молоко и молочные товарыЛабораторно-практические занятия проводят:
Савостина Татьяна Владимировна, ассистент, кандидат ветеринарных наук
Семенович Татьяна Валентиновна, ассистент

Студенты на этих занятиях всего по маленькому кусочку мяса могут распознать не только говядину, свинину и баранину, но даже отличить кошку от кролика, и собачатину от баранины. Да, да, к сожалению встречаются на столько ужасные способы подмены мяса на рынке. Кроме сырого мяса в ходе изучения этой дисциплины студенты дегустируют пельмени, колбасы, котлеты, мясные копчености и много других вкусностей. И конечно исследуют эти продукты на свежесть и безопасность.

Зерномучные товары
Дисциплина "Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения", "Товарный менеджмент и экспертиза товаров растительного происхождения", "Таможенная экспертиза и товароведение продовольственных товаров растительного происхождения"




Плодовые и овощные товарыВедущие педагоги курсов, лекторы:
Бучель Александр Витаутасович, доцент, кандидат сельскохозяйственных наук и
Бурмистрова Ольга Михайловна, доцент, кандидат сельскохозяйственных наук.
Вместе с ними ведёт лабораторно-практические занятия:
Семенович Татьяна Валентиновна, ассистент



ИзображениеЭти дисциплина изучает экскпертные действия с продуктами растительного происхождения в различных отраслях применения, в таможенной деятельности. Оцениваю качество продуктов таких как: зерно, муку, крупу, макаронные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия. Существуют ли макароны от которых не полнеют? И как их отличить в массе макаронной продукции? Макароны, от которых при умеренном их употреблении трудно поправиться — это макароны из твёрдых сортов пшеницы — дурум. В ходе лабораторных исследований студентов научат отличать такие макароны по стекловидности, а также исследовать по безопасности и качеству другие зерномучные товары.

Эти педагоги помогут разобраться в многообразии плодов и овощей, распознать танжерины, мениолу, клементины. Вы задумались что это такое? Все просто - это разновидности мандарин. Установить болезни бананов, яблок, груш, картофеля и другой плодовощной продукции. А также оценить безопасность этой группы товаров по содержанию нитратов.

Токсикология и безопасностьДисциплины "Безопасность товаров" (направление товароведение), "Экспертиза и безопасность товаров", "Пищевые токсикоинфекции и токсикозы", "Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения" (направление ветеринарно-санитарная экспертиза)

Ведущие педагоги курсов:


доцент Ольга Михайловна Бурмистрова,кандидат сельскохозяйственных наук;


ассистент Татьяна Владимировна Савостина, кандидат ветеринарных наук;
доцент Людмила Николаевна Гюрджи, кандидат ветеринарных наук;


старший преподаватель Евгений Александрович Бурмистров, кандидат сельскохозяйственных наук

Дисциалина изучает наиважнейшие показатели качества продуктов - показатели безопасности. А именно содержание токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, нитратов, антибиотиков, гормонов, ГМИ. Ребята знакомятся с методами обнаружения вредных и потенциально опасных веществ, способами их обезвреживания и направлениями использования продукции при обнаружении таковых.

Дисциплина "Сенсорный анализ"

Ведущий педагог курса: доцент Людмила Николаевна Гюрджи, кандидат ветеринарных наук;
Лабораторно-практические занятия также проводит ассистент Ольга Александровна Кравцова

Сенсорный анализ — это оценка с помощью органов чувств, или дегустация. Но не простое опробование продукта. Во-первых, в начале изучения данного курса, оцениваются способности студентов как дегустаторов. А затем изучаются шкалы балльных оценок для каждого продукта. На занятии создаётся дегустационная комиссия, каждый дегустатор заполняет свой дегустационный лист. Общаться и обмениваться мнениями во время дегустации нельзя. В конце все листы анализируются и выдаётся комиссионная дегустационная оценка продукта.

Рыба и рыбные товарыДисциплина "Товароведение и экспертиза морепродуктов"

Ведущий педагог курса: Александр Витаутасович Бучель , доцент, кандидат сельскохозяйственных наук

Известно, что рыбы второй свежести не бывает, но насколько качественные моркпродукты реализуют в магазинах? На занятиях студенты не только определяют свежесть замороженной рыбы, но могут узнать была ли она разморожена и повторно заморожена, оценить не много ли льда содержится на поверхности филе. Кто из нас откажется от вкусной копченой рыбки? А вот внимательные студенты товарофака даже смогут отличить натурального или искусственного копчения эта рыбка. В чем отличие "королевских" креветок от обычных.

Дисциплина "Товароведение и экспертиза субтропических и тропических плодов"


Тропические плоды

Ведущий педагог курса: доцент Эрнест Раисович Сайфульмулюков, кандидат ветеринарных наук;

Ребята научатся разбираться в многообразии субтропических и тропических плодов. А знаете ли что такое кум-кваты, акажу, личи, мангостин, джекфрут, рамбутан, лонган, маракуйя, саподилла, карамбола, чомпу, сирсак и другие? Это все тропические плоды.

Дисциплины "Товароведение и экспертиза детских фруктовых пюре и соков", "Товароведение и экспертиза молочного детского питания"

Детская соковая продукцияВедущие педагоги курсов:
доцент Людмила Николаевна Гюрджи, кандидат ветеринарных наук;
доцент Ирина Викторовна Безина, кандидат ветеринарных наук.
Лабораторно-практические занятия также проводит:
Савостина Татьяна Владимировна, ассистент, кандидат ветеринарных наук

Ребята на этих занятиях изучают ассортимент продукции для детского питания, научатся оценивать её качество и безопасность. И помогут профессионально выбрать продукцию для детского питания потребителям в соответствии с их потребностями и материальными возможностями.


Вот такие интересные занятия проходят на нашей "Золотой кафедре". Приходите к нам учиться и вы станете не только дипломированными товароведами и экспертами, но сможете выбирать качественные продукты для своей семьи!