Кафедра Педагогики и социально-экономических дисциплин образовалась объединением кафедры Экономики и организации АПК и кафедры Профессиональной педагогики, истории и философии. В октябре 2019 года в штат кафедры влились преподаватели физкультуры.

С 1 сентября 2020 г. кафедрой Педагогики и социально-экономических дисциплин руководит доцент, кандидат педагогических наук, Почетный работник СПО Н.П. Тропникова.

Становление и развитие кафедры охватывает продолжительный по времени период: в довоенные годы в Троицком ветеринарном институте студенты изучали курс «Экономика сельского хозяйства и колхозно-земельное право» при кафедре марксизма-ленинизма. В послевоенные годы при кафедре «Кормопроизводства с основами ботаники» создаётся курс «Экономика сельского хозяйства и организация социалистических сельскохозяйственных предприятий». В этом курсе читались лекции и проводились занятия для студентов зоотехнического и ветеринарного факультетов по экономике и организации сельского хозяйства, а позднее по статистике, бухгалтерскому учёту и управлению сельскохозяйственным производством. Ведущими преподавателями названных курсов были специалисты М.Б. Сире, выпускник Омского сельхозинститута и П.Ф. Николаев, выпускник Ленинградского государственного университета. Благодаря их педагогическому мастерству, умению глубоко и с неожиданной позиции раскрыть обыденный материал некоторые выпускники ветеринарного и зоотехнического факультетов сразу или после работы на производстве посвятили себя служению экономики, получали с их стороны научно-методическую помощь и шефство при учебе в аспирантуре.  К их числу относятся будущие кандидаты экономических наук О.В. Кульдяев, участники Великой Отечественной войны, окончившие ТВИ после армии, И.П. Никитин и А.И. Молоканов.

В 1966 году впервые создается самостоятельная кафедра «Экономики и организации сельскохозяйственного производства». И.о. заведующего кафедрой назначается ст. преподаватель М.Б. Сире (в дальнейшем, на 70 году жизни он защитил кандидатскую диссертацию), а в 1968 г. к.э.н., доцент О.В. Кульдяев. В это время, в штате кафедры состояли доцент А.И. Молоканов, ст.  преподаватели И.П. Никитин, В.В. Александров, М.Б. Сире,  ассистенты Т.В. Ельцова, Н.Ф. Герасимова, ст. лаборант Л.С. Горяинова. Неизменными работниками кафедры до выхода на заслуженный отдых оставались М.Б. Сире, А.И. Молоканов, Н.П. Никитин, В. В. Александров, Л.С. Горяинова.

С 1981 г. по 1986г. в результате разделения создаются кафедры «Экономики сельского хозяйства», заведующим которой являлся к.э.н., доцент Г.П. Махнев (работал до выхода на пенсию), позже к.э.н., доцент В.А. Иванов, и кафедра «Организации сельскохозяйственного производства», с заведующим  к.э.н. доцентом А.И. Молокановым.

В 2003 г. коллектив кафедры, в целях унификации и последовательности подготовки кадров аграрных специалистов, пополнился преподавателями агроэкономического колледжа (ныне - Троицкого аграрного техникума). Два учебных года кафедру возглавлял к.э.н. доцент Александров В.В. С 2003 г. по 2007 г. заведующей кафедрой экономики и организации АПК являлась к.э.н., доцент О. А. Давыдова. С 2007 г. кафедрой руководила доцент Л. А. Вовчко. С мая 2013 по январь 2014 заведующей кафедрой экономики и организации АПК являлась д.т.н., профессор Н.В. Тихонова.

В 2014-2015 г.г. кафедрой руководил доктор биологических наук, профессор А. А. Самотаев.  Автор более 300 научных статей, 5 изобретений и 6 монографий в различных направлениях ветеринарии, зоотехнии, биологии, экологии, математической биологии и экономической кибернетики. Им подготовлены 19 кандидатов наук.

С 2017 г. – руководила кафедрой к.э.н., доцент Е.А. Кожушко.

В настоящее время специалист любой отрасли народного хозяйства должен иметь экономические знания и знания в области управления предприятием, а также быть высокообразованным в гуманитарных науках и хорошо подготовлен физически. В связи с этим кафедра Педагогики и социально-экономических дисциплин работает со студентами всех направлений Института ветеринарной медицины. Экономика отрасли предполагает не только знание экономических основ, но и знание сельского хозяйства. На кафедре работают преподаватели, имеющие экономическое, педагогическое, зоотехническое, ветеринарное, экономическое образование, а также филологи, историки, философы.  

Коллектив кафедры осуществляет учебно-методическое обеспечение по всем гуманитарным и социально-экономическим дисциплинам, а также физической подготовке. В их число входят «Экономика АПК», «Организация сельскохозяйственного производства», «Менеджмент», «Маркетинг», «Управление проектами», «Педагогика высшей школы», «Экономическая теория», «Бухгалтерский учет в агропромышленном комплексе», «Статистика сельскохозяйственного производства», «Экономика предприятий», «Экономика природопользования», «Иностранный язык», «Профильный иностранный язык», «История», «Философия», «Культурология», «Межкультурное взаимодействие в современном обществе» и др. Коллектив кафедры состоит из 5 доцентов, 3 старших преподавателей и 1 ассистента. Учебный процесс сопровождают 1 старший лаборант и 1 лаборант.

Преподаватели кафедры постоянно повышают свою квалификацию по преподаваемым дисциплинам, проходят переподготовку в различных учреждениях дополнительного образования по вновь вводимым дисциплинам.

Направления научной работы кафедры различны, но их объединяет гуманитарная направленность общих научных интересов преподавателей кафедры.

Научная работа ведется по следующим темам:

• Становление готовности к профессиональному саморазвитию обучающихся аграрного вуза;
• Формирование персональной компетенции в процессе преподавания социально-правовых дисциплин у студентов аграрного вуза;
• Эффективность интеграционных формирований по производству, переработке и реализации продукции животноводства на Южном Урале и инновационная деятельность в АПК;
• Вербализация концепта «Душа» в русской и немецкой языковой картине мира;
• Производственная физическая культура; Физическая культура для обучающихся с ограниченными возможностями.

Результаты научно-исследовательской работы регулярно докладываются на конференциях:

• Национальная научная конференция ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ;
• Всероссийская научно – методическая конференция ЧелГУ «Новые вызовы высшего образования в области общественных наук: предмет, методы и технологии» г. Челябинск;
• Международная научно-практическая конференция, г. Пенза;
• Национальная научно-практическая конференция, г. Санкт-Петербург»;
• Рождественские образовательные чтения, организованные Троицкой епархией и администрацией г. Троицка;
• Международная научно-практическая конференция ФГБОУ ВО «ЧелГУ» «Управление будущим в контуре экономической и социальной реальности» г. Челябинск;
• Международная научно-практическая конференция ОУ ВО «Южно-Уральский институт управления и экономики» г. Челябинск;
• Международная научно-практическая конференция «Достижения науки» г. Москва

Преподаватели кафедры Педагогики и социально-экономических дисциплин публикуют статьи в журналах с индексацией в РИНЦ, а также журналах ВАК и журналах, включенных в перечень международных баз цитирования SCOPUS, WoS.

Все преподаватели кафедры обеспечивают преподаваемые дисциплины методическими разработками для проведения практических занятий и самостоятельной работы обучающихся

Студенческое научное общество кафедры представлено кружковой работой, занятия в которой способствует развитию научно-исследовательского мышления обучающихся. На кафедре работают кружки по следующим направлениям: социально-экономическому и гуманитарно-языковедческому и вопросам физической подготовки и здоровьесбережения.

В 2021-22 учебном году студенты 1 курса – будущие ветеринарные врачи совместно с научным руководителем Тропниковой Н.П. выбрали тему, связанную с изучением причин, видов и профилактикой социального одиночества подростков и молодежи. К данной теме исследования подтолкнул анализ трагических событий в Керченском политехническом колледже (октябрь 2018 г.), гимназии № 175 г. Казани (май 2021г.), Пермском государственном университете (сентябрь 2021г.), виновниками которых стали студенты – социопаты. Одним из методов исследования проблемы был выбран социологический опрос. Данные проведенного опроса нашли отражение в статье [Тропникова Н.П. Социальное одиночество как проблема исследования студентов] готовящегося к изданию сборника Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию образования университета «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НАУКИ И ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ». В качестве прикладных результатов работы студентов в научном кружке предполагается разработка методических материалов, отражающих профилактику социального одиночества подростков и молодежи.

Студенты принимают участие в Олимпиадах: «Античная философия», Международной интерактивной Олимпиаде «Экономическая теория» и т.д.

Под руководством преподавателей иностранных языков ежегодно организуется городской конкурс на лучший перевод, в котором принимают участие учащиеся СОШ г. Троицка и студенты, который объединяет около 100 участников.

Преподавателями кафедры организуются курсовые конференции, объединяющие целый поток студентов в целях получения дополнительных знаний по определенной дисциплине.

Ежегодно проводится конкурс видеороликов на определенную тему. Обучающиеся очень активно участвуют в таком мероприятии, так как оно соответствует веянию времени и проходит в интересной для студентов форме с применением технических средств обучения.

Преподаватели физвоспитания активно участвуют вместе со студентами в соревнованиях различного уровня и по различным направлениям: баскетбол, волейбол, легкая атлетика, лыжи.

На современном этапе развития общества одно из приоритетных направлений совершенствования образования – социально-экономическое и гуманитарное становится одним из факторов, формирующих профессиональный статус  будущего специалиста, поэтому проводятся конференции на тему: «Организационно-экономические аспекты повышения эффективности хозяйственной деятельности перерабатывающих предприятий».

Ежегодно студенты кафедры участвуют в интеллектуальной игре «Начинающий фермер», организованной РССМ при поддержке Министерства сельского хозяйства Челябинской области. В октябре 2020г. студенты 44 группы Р. Сергушкин и Я. Саранская под руководством доцента кафедры И.В. Бобылевой заняли призовое место в Национальном (Всероссийском) этапе и вышли в финал Международного этапа.