Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Структура

Структура ЮУрГАУ

Кафедра кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Расположение: 457100, Уральский федеральный округ, Челябинская область, г. Троицк, ул. Советская, 42
Телефон:
8(35163) 2-53-75
E-mail:
Сайт:

Контактная информация

Адрес: 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Советская - 42

Телефоны: курс кормления – 8(35163) 2-53-75

                    курс гигиены – 8 (35163) 2-67-54

Электронная почта:  kkormugavm@inbox.ru

В 2017 году произошло объединение кафедр кормления и гигиены животных, технологии производства и переработки продуктов растениеводства и технологии производства и переработки продуктов животноводства. 

В результате образовалась новая кафедра КОРМЛЕНИЯ, ГИГИЕНЫ ЖИВОТНЫХ, ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ  ПРОДУКЦИИ.

Изображение

Зав. кафедрой, д.б.н. Гриценко С.А.

профессор кафедры, д.б.н. Фаткуллин Ринат Рахимович

Основатель кафедры зоогигиены,
Бурский И.П.

Основатель кафедры кормления профессор П.А. Кормщиков


 
Заведует кафедрой доктор биологических наук, профессор Светлана Анатольевна Гриценко.

Объединенная кафедра имеет огромный научных потенциал, активно участвует в конкурсах, выставках, семинарах разного уровня: на трех областных и одном Московском Салоне инноваций (2005-2007 гг.), областных выставках «Агро - 2010-2014», выставках-ярмарках Уральского Федерального округа (2011-2013 гг.), агропромышленной выставке «Золотая осень - 2007; 2011) и отмечены в разное время Золотой, Серебряной, Бронзовой медалями.

Профессор кафедры Р.Р. Фаткуллин получил грант, что позволило ему пройти стажировку в научном центре при Техническом университете Мюнхена (Бавария, Германия). Им разработаны и внедрены рекомендации по применению биологически активной добавки витартил (патент № 2335122, приоритет 20.09.2006).

Улучшением условий содержания телят, внедрением холодного метода занимается А.П. Позина. Другим направлением ее исследования стал  анализ технологии, гигиенических условий содержания птицы.

В 2011 году А.И.Дворницыным и И.В. Шарыгиным был разработан, апробирован оригинальный корм для собак, который производится в Московской области под торговой маркой «Leader».

На кафедре создана и работает научная школа профессора А.А. Овчинникова, который подготовил более 30 кандидатов наук, ведется подготовка 2 докторантов из сотрудников вуза и других организаций.

Приоритетными направлениями научной работы на кафедре являются: «Совершенствование и внедрение детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных на основе обменной энергии и повышения эффективности использования питательных веществ кормов с целью реализации генетического потенциала продуктивности»; «Применение стимуляторов роста для зерновых и кормовых культур с целью повышения урожайности»; «Изучение минеральных кормовых добавок на продуктивность и состояние здоровье свиней, зверей и крупного рогатого скота»; «Повышение продуктивности и сохранности отечественного и импортного крупного рогатого скота за счет использования в рационе биологически активных добавок».

Ежегодно сотрудники кафедры ведут большую работу по оказанию помощи сельскохозяйственным предприятиям Челябинской области.

Среднегодовой объем хоздоговорных работ составляет более 700 тыс. руб. Основные направления оказания помощи сельскохозяйственным предприятиям являются: оптимизация кормового рациона в биогеохимических провинциях с применением виминно-минерального комплекса, коррекция обменных процессов в организме сельскохозяйственных животных и птицы с использованием биологически активных добавок, проведением мониторинга сельскохозяйственных угодий предприятий Челябинской области и разработка мероприятий по повышению качества и урожайности сельскохозяйственных культур путем внедрения собственных запатентованных научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок.

Доцентами кафедры Т.А.Шепелевой и О.Ю. Реневой разработан и апробирован в производственных условиях стимулятор роста растений «Биотинус-МЭ», нашедший применение в 7 сельскохозяйственных предприятиях и позволивший увеличить урожайность зерновых культур на 1,5-2, ц/га, зеленой массы кукурузы – 35 ц/га, подсолнечника – 50 ц/га. Данная разработка отмечена Дипломом и Золотой медалью «Агро-2011» и представлена на Золотую осень – 2011, получен Патент РФ.

Помимо агрономического направления кафедра занимается вопросами рационального использования природных минеральных веществ в качестве кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. Профессором А.А.Овчинниковым выполнялась хоздоговорная тема по использованию магнезита в качестве кормовой добавки в рационах крупного рогатого скота, свиней и птицы. Получено положительное заключение по рациональному использованию кормовой добавки глауконита для крупного рогатого скота и свиней. Им опубликовано более семидесяти научных и 20 учебно-методических работ, монография «Влияние растительных хелатирующих комплексов на организм свиней».

Разработанные на основе глауконита и магнезита две кормовые добавки зарегистрированы в Россельсхознадзоре РФ, три биологически активные добавки на основе глауконита и растительных хелатирующих комплексов микроэлементов - в Роспотребнадзоре РФ.

Большую консультационную и практическую помощь сотрудники кафедры оказывают сельскохозяйственным предприятиям Чебаркульского, Октябрьского, Троицкого, Чесменского, Красноармейского, Карталинского, Брединского районов по сохранности и повышению продуктивности отечественного и импортного скота. Разрабатываются рекомендации по выращиванию высокобелковых кормовых, а также зерновых культур, по эффективному возделыванию сои в хозяйствах Челябинской области.



Учебно-методическая работа

С переходом на новые формы обучения преподаватели кафедры по всем дисциплинам имеют обновленные и доработанные УМК с тестовыми заданиями для текущего и рубежного контроля знаний студентов.

Учебно-методическая работа на кафедре постоянно совершенствуется  в процессе освоения преподавателями курса лекций и лабораторно-практических занятий новых дисциплин предусмотренных учебным планом в подготовке бакалавров, специалистов и магистрантов. Ежегодно на кафедре проходят производственную практику более двадцати студентов третьего и четвертого курса. В последующем многие из них выполняют выпускную квалификационную работу.

В учебной работе на кафедре большое внимание уделяется продуктивным методам обучения: самостоятельные практические работы студентов, решение производственных ситуационных задач, участие в деловых играх, поисковая творческая деятельность в ходе выполнения курсовых и дипломных проектов. Активизация учебного процесса и повышение заинтересованность обучающихся та же достигается за счет использования интегрированных и проблемных лекций, показа учебных презентаций и видеофильмов, практических занятий в оборудованных лабораториях.

Закреплению и систематизации знаний студентов служит проведение семинаров,  конференций, олимпиад, деловых игр, конкурсов-кроссвордов. Активно используется в педпроцессе рейтинговая система контроля знаний студентов.

На кафедре разработаны электронные таблицы на основе ПО MS Exсel для расчета рационов, кормового плана, составления комбикормов. Данные средства обучения способствуют формированию информационной компетенции обучающихся по курсу кормления животных.

На кафедре функционирует нескольких студенческих кружков. Периодически проводятся выезды со студентами в хозяйства, проводятся занятия в производственных условиях. За время существования кафедры подготовлено тысячи дипломников.

Основным местом проведения практики студентов являются сельскохозяйственный предприятия Челябинской области ООО «Ясные Поляны» Троицкого района, КХП «Злак» Увельского района, КХП им. Григоровича г. Челябинск,  учебная ферма ИВМ.

Кураторами кафедры выполняется воспитательная работа обучающихся, многие из которых участвуют в кружках художественной самодеятельности, входят в состав строительного отряда, посещают спортивные секции.

Сотрудники кафедры являются постоянными участниками различных семинаров, конференций, курсов повышения квалификации.


Коллектив кафедры:
слева-направо - верхний ряд:
Дворницын А.И., Гончарова Т.П., Иващенко О.М., Булдина Н.В., Позина А.П., Ушакова И.П., Подугольникова Е.Г., Ускова Е.Д., Шарыгин И.В;
нижний ряд: Лыкасов, В.С. Юрченко Л.В., Поляков Ю.А., Фаткуллин Р.Р., Галатов А.Н., Гирина В.П. 

Для проведения занятий по основным и дополнительным дисциплинам кафедра располагает хорошей лабораторной и учебной базой.

Аудитории оснащены необходимым оборудованием, вычислительной техникой, наглядными пособиями, муляжами, что способствует проводить учебные занятия со студентами на современном уровне. 
Практические занятия проводятся на учебной ферме. Осуществляются выезды со студентами на сельскохозяйственные предприятия.

Ф.И.О. преподавателя

Наименование дисциплины

Факультет

Ермолова Е.М. Е.М.

Ветеринарная санитария и экология (Биоэкология)

Биотехнологии

Шарыгин  И.В. 

Зогигиена с основами ветеринарии (Кинология)

Биотехнологии

Гриценко С.А.

Зоогигиена

Биотехнологии

Шарыгин  И.В. 

Инновационные технологии  получения и использования кормовых средств в животноводстве (Кормление)

Биотехнологии

Шарыгин  И.В. 

Интенсивные технологии кормления при промышленном производстве животноводческой продукции (Кормление)

Биотехнологии

Ермолова Е.М. 

Кормление животных

Биотехнологии

Фаткуллин Р.Р.

Кормление и содержание высокопродуктивных животных (Кормление)

Биотехнологии

Фаткуллин Р.Р.

Кормление и содержание высокопродуктивных животных (Кормление)

Биотехнологии

Шарыгин И.В. 

Кормление и содержание высокопродуктивных животных (Кормление)

Биотехнологии

Шарыгин  И.В.   И.В.

Кормление собак (Кинология)

Биотехнологии

Шарыгин  И.В. 

Методы научных исследований в охотоведении (Охотоведение)

Биотехнологии

Фаткуллин Р.Р.

Методы рыбохозяйственных исследований

Биотехнологии

Ермолова Е.М.

Организация кормовой базы

Биотехнологии

Ермолова Е.М.

Организация кормовой базы в животноводстве

Биотехнологии

Фаткуллин Р.Р.

Основы научных исследований

Биотехнологии

Гриценко С.А.

Основы проектирования рыбоводных заводов

Биотехнологии

Гриценко С.А.

Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях

Биотехнологии

Гриценко С.А.

Санитарная гидробиология и гидротехника

Биотехнологии

Подуголиникова Е.Г.

Современные методы оценки качества кормов и воды (Кормление)

Биотехнологии

Фаткуллин Р.Р.

Современные проблемы общей зоотехни

Биотехнологии

Фаткуллин Р.Р.

Современные проблемы частной зоотехнии (Кормление)

Биотехнологии

Гриценко С.А.

Физиология и гигиена питания животных

Биотехнологии

Позина А.П.

Гигиена животных

Ветеринарной медицины

Подуголиникова Е.Г.

Гигиена и экспертиза воды и кормов  Выбор 2

Ветеринарной медицины

Шарыгин  И.В. 

Кормление животных с основами кормопроизводства

Ветеринарной медицины

Позина А.П.

Гигиена животных

Заочного обучения

Подугольникова Е.Г.

Гигиена и экспертиза воды и кормов

Заочного обучения

Гриценко С.А.

Зоогигиена

Заочного обучения

Подугольникова Е.Г.

Зоогигиена с основами проектирования

Заочного обучения

Ермолова Е.М. 

Кормление животных

Заочного обучения

Шарыгин И.В.

Кормление животных с основами кормопроизводства

Заочного обучения

Ермолова Е.М

Кормление животных с основами кормопроизводства

Заочного обучения

Фаткуллин Р.Р.

Методы рыбохозяйственных исследований

Заочного обучения

Фаткуллин Р.Р.

Основы научных исследований

Заочного обучения

Гриценко С.А.

Основы проектирования рыбных заводов

Заочного обучения

Гриценко С.А.

Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях

Заочного обучения

Гриценко С.А.

Санитарная гидробология и гидротехника

Заочного обучения

Руководитель договора

Наименование тематики

Гриценко С.А.

Разработка и внедрение новейших конкурентоспособных отечественных технологий в области генетики и селекции животных для интенсивного производства продукции свиноводства

Овчинников А.А.

Хоз. договорная тема ООО «Экокорма»

Фаткуллин Р.Р.

Разработка и внедрение стимуляторов роста для сельскохозяйственных животных

Вагапова О.А.

Повышение эффективности молочного  и мясного скотоводства

Гареев Р.Ш.

Журавель В.В.

Смирнова С.И.

Шарыгин И.В.

ООО «Радуга» Разработка и внедрение кормов для собак и кошек

Шепелева Т.А.

СХП «Красноармейское»

Ермолова Е.М.

Повышение урожайности зерновых и других сельскохозяйственных культур в условиях зоны Южного Урала

Кривощекова М.А.

Максимова Р.Р.

Пшеничная Е.А.

Титова Н.В.

Чуйкина Т.А.

Ермолова Е.М.

Повышение урожайности зерновых и других сельскохозяйственных культур в условиях зоны Южного Урала

Кривощекова М.А.

Максимова Р.Р.

Пшеничная Е.А.

Титова Н.В.

Чуйкина Т.А.

Подугольникова  Е.Г.

Оптимизация показателей микроклимата в животноводческих помещениях

Позина А.П

Фаткуллин Ринат Рахимович - Профессор кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Позина Анна Петровна - начальник отдела учебно-методической работы Института ветеринарной медицины, доцент кафедрыкормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Подугольникова Елена Геннадьевна - Доцент кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Шарыгин Илья Викторович - Доцент кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Вагапова Оксана Анатольевна - Зам. начальника отдела аспирантуры и докторантуры

Белооков Алексей Анатольевич - Профессор кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Белоокова Оксана Владимировна - Ассистент кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Журавель Виталий Васильевич - Доцент кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Овчинников Александр Александрович - Профессор кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Шепелева Татьяна Анатольевна - Доцент кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Чуйкина Татьяна Николаевна - Доцент кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Ермолова Евгения Михайловна - Доцент кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Пшеничная Елена Александровна - Старший преподаватель кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Герман Наталья Владимировна - Ассистент кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Максимова Раушан Асылбековна - Ассистент кафедры кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Титова Наталия Валерьевна - Преподаватель Троицкого аграрного техникума

Кривощекова Марина Анатольевна - Преподаватель Троицкого аграрного техникума

Гареев Рашит Шарифуллович - Преподаватель Троицкого аграрного техникума